下面给各人先容先容豇豆茄子以及豇豆肉丝的具体做法,蛮简朴的,很容易学会:
豇豆茄子
【质料】豇豆、茄子
【做法】茄子去皮洗净切条,豇豆切段焯水投凉备用。炒锅加底油葱姜块爆香参加茄子豇豆翻炒,添汤,参加盐,味精,鸡粉。少量酱油。熟烂便可
豇豆茄子(4张)
豇豆肉丝
【质料】豇豆、肉丝、蒜几个。
【做法】
1、肉切细丝,叫卖肉的师傅切吧,由于他的刀快。加盐,酱油,淀粉腌制十分钟。做肉丝的话一样平常都腌制一下对比好,能去腥。
2、处置惩罚豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,是非本身喜好就好了。然后用净水侵泡半个小时。
3、锅中放底油,油热,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可装起来待用。
4、锅中放底油,油热,加点干辣椒,姜丝爆10秒,然后倒入洗好的豇豆。
豇豆炒肉
5、煸炒一分钟加点盐以及拍碎的蒜头,再煸炒2分钟。
6、然后倒入待用的肉丝炒30秒,锅里支点水。
7、盖锅盖水开后加点盐,味精就可以起锅了,很简朴的一道菜,也蛮适宜炎天吃的。甚么时间放盐,加不水,各人本身看着办了,做菜有时候还真没有太多拘泥的。
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