灰灰菜,又叫藜,又名野灰菜,灰廖头草等,是藜科一年生草本植物。漫衍普遍全世界温带及热带,中国各地均产。喜好生长于田间、路边、先后屋等。灰灰菜拥有可以食用,不但在平凡老百姓家可以见到,便是宾馆、饭馆都可以瞥见它的踪迹。下面咱们来看看灰灰菜的拥有哪些营养价值以及副作用。
灰灰菜的营养价值和副作用
1.灰灰菜养分富厚,100克嫩苗中含蛋白质3.5克,脂肪0.8克,碳水化合物6克,粗纤维1.2克,另有胡萝卜素等等。
2.食用灰灰菜可以或许防备血虚、增进儿童生长发育,对于中老年缺钙者也有肯定的保健功效。
3.灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物资,能防备消化道寄生虫、解除口臭。因而灰灰菜是一种老少皆宜的保健食品。
4.灰灰菜是光感性植物,若本身自身是过敏体质,吃了光感性植物,又晒了较强的阳光,就大概遭遇植物日光性皮炎。
5.灰灰菜必要屡次洗濯,还要用开水烫,若是食用没有经由处置惩罚的灰灰菜大概会引起瘀斑、激烈灼痛等环境。
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