胡瓜饼便是用奇怪胡瓜以及鸡蛋制成的一种饼类,它外表金黄口感香脆,配上一碗白粥就一顿养分平衡的早饭。但是许多人对于厨艺不精,不晓得这种鲜味的胡瓜饼应该怎么做,为此我专门把胡瓜饼的质料以及做法步调举行了整顿,如今写出来分享给各人,想吃的朋侪可以按步调试着去做一下。
胡瓜饼的材料和做法步骤
制作胡瓜饼的材料
在家中制作胡瓜饼时必要筹备一根胡瓜,两个鸡蛋以及适量的面粉以及少许的食用盐以及食用油以及胡椒粉,此外还要筹备一个电饼档。
胡瓜饼的做法步骤
1、把筹备好的胡瓜用净水洗净,再把它切成细丝,然后放在碗中参加少许的食用盐以及胡椒粉举行腌制。
2、十几种分钟之后,把鸡蛋磕开到碗中,用筷子调匀再加入适量的净水,末了把面粉倒入,调成面糊,面糊要多调一会,让它匀称,然后再醒十来分钟。
3、把电饼档接上电源,加热之后放入食用油,用刷子刷开,然后把面糊倒入到电饼档中摊成饼状,等煎到外貌金黄之后再翻过来煎制另一面,等两面整个酿成金黄色之后掏出放在盘子中降温。
4、降温之后用刀把煎好的饼切成小块,从新装盘,自制的胡瓜饼也就可以食用了。
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