腌黄瓜干咸菜的做法
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黄瓜是咱们生存中很常见的一种凉性蔬菜，富含多种营养物资。黄瓜的服法许多，便可生食也可炒食，然而生存中大多数人以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉等，然而相反，黄瓜加热后食用更有利于康健。本日咱们要来学习一下腌黄瓜干咸菜的做法。
腌黄瓜干咸菜的做法
1.起首筹备好所必要的食材：黄瓜、辣椒粉、香油、味精、白糖、酱油、红辣椒等。筹备好洁净的腌菜坛子。
2.将黄瓜洗净，切成条，再把中心掏空，放到太阳下晒干后备用。
3.将晒好之后的黄瓜、辣椒粉放入腌菜用的坛子中，加入适量的食盐搅拌匀称之后，安排阴凉处24小时。
4.将腌好支护的黄瓜干切成段状，放入滚水锅内，稍煮半晌之后，加入适量的香油、味精、白糖、酱油搅拌匀称后关火。
5.将煮好的黄瓜晾凉后装在盐菜坛子内，在参加红辣椒后安排一段时间便可食用。