话梅芸豆主料和制作流程
本日给各人说说话梅芸豆的做法，很简朴的，一个钟头就可以做好了，无比的好吃哦。
话梅芸豆主料:
芸豆(一小碗)话梅(小半碗)山查(小半碗)糖(适量)
话梅芸豆制作流程：
1:将芸豆洗净后放在净水中浸泡上三个小时以上;
2:将浸泡好的芸豆放在锅中煮;
3:筹备好六七颗话梅以及一些干山查;
4:将筹备好的话梅以及山查放进锅中一块儿煮;
5:在锅中放入适量的糖以及少许的盐;
6:大火煮开，转为小火
7:小火煮上四十分钟，煮的熟透;放在锅中再泡上三个小时
8:掏出来天然凉后放入冰箱中冷藏一个小时，再掏出食用。
注意事项：
我选用的是乌梅，没有咸味，以是要加点盐;要是选用的是咸话梅，就不消加盐了;
长浸泡的时间是为了收缩煮的时间以及更好的入味;
放入冰箱中后冷藏食用味道更佳;
要是要煮的节省时间，可以直接用高压锅中煮;但要是时间掌握欠好，会太烂
小诀窍:
白芸豆是很难煮烂的,以是用高压锅.用花生来做也很好吃.同样要浸泡几小时后加话梅煮熟.曩昔看的是把话梅后加.我以为把话梅同煮才更入味.这种凉菜是很受女同胞接待的.一样平常一斤豆配15个话梅.
小贴士
要是时间容许，可以将干芸豆提前浸泡一晚上，然后再煮，用沙锅1个小时的时间就可以煮好。我的没泡就直接煮了，用的时间就要长许多。
煮好的芸豆很好吃，梅子也不要扔了，煮过的梅子味道好像更好了，完整可以吃掉