蚝油生菜的家常做法步骤教程
蚝油生菜是各地的一道常见菜品，然而在差别的地域，蚝油生菜的做法也并不相同，要是你喜好吃这道菜，可以以及小编学习一下蚝油生菜的几种差别做法。
蚝油生菜的几种做法
蚝油生菜做法一
1、制作蚝油生菜时，除了必要筹备生菜以及蚝油之外，还必要白糖、大蒜以及生抽以及水淀粉以及食用盐与油等调味料。
2、把生菜洗好，去掉水份，把蒜去皮切成蒜末备用，把锅中放净水烧开之后把生菜放入焯烫，然后掏出沥掉水份装盘备用。
3、把炒锅中放油加热之后把蒜末放入炒香，然后参加蚝油、白糖以及生抽等调味料炒匀之后再参加水淀粉烧开，直接浇在生菜上就可以。
蚝油生菜做法二
1、平常在家中制作蚝油生菜时另有一种简朴的要领，只必要筹备蚝油适量，生菜四百克，此外食用油以及食用盐各少量就可以。
2、把生菜去掉老叶以及黄叶之后洗好，在锅中放入净水，参加食用盐以及食用油，烧开之后把生菜放入煮一下，然后掏出挤掉水份放在盘子中，再把蚝油直接倒入调匀便可食用。
3、各人平进制作蚝油生菜时大多会经由焯烫这一步，这时向水中加入适量的盐以及油就能防备生菜变色，让焯出的生菜青翠诱人，然而焯烫的时间不宜过长，只要让生菜变软就可以，要是时间太长，生菜很容易就变黑了。