贡菜是一种并不常见的绿色菜品,但它的营养价值与保健功效却特别出色,能预防三高,也能预防肥胖,还能排毒养颜,适合大多数人群食用。只是很多人对贡菜不熟悉,也不知道它怎么做才好吃。其实贡菜有多种不同的做法,一会我就把这些做法写出来,大家看过以后也就知道贡菜怎么做最好吃了。
贡菜怎么做好吃 贡菜的常见做法
贡菜拌香干
贡菜拌香干很好吃,在制作时需要准备香干两百克,贡菜两百五十克,熟芝麻、盐以及白糖和生抽与醋等调味料适量,最后再准备少量的辣椒油。
把贡菜用冷水浸泡,泡制一小时以后取出切段,然后再用沸水焯烫两分钟,焯好以后取出过冷水降温。香干也切成条状,把它与贡菜放在一起加入准备好的调味料调匀,最后放入辣椒油进行提味,调好以后装盘就能食用。
贡菜肉丝
贡菜炒肉丝也很好吃,在炒制时需要贡菜两百克,红椒一个,肉丝五十克,食用油、盐和鸡精等调味料适量。
把贡菜用水泡发,取出切成段状,肉丝用料酒和生抽腌制一下,炒锅中放油加热以后放入蒜末炒香,然后放入肉丝炒到变色。
随后把红椒和贡菜一起放入翻炒均匀,用大火炒制三分钟,加入食用盐和鸡精进行调味,调匀以后即可食用。
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