佛手瓜炒肉丝
佛手瓜炒肉丝顾名思义便是用佛手瓜为主料的菜，一起来相识下吧:
佛手瓜炒肉丝简介
佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物
佛手瓜炒肉丝材料
佛手瓜半个肉丝100g干香菇2朵红尖椒一个蒜头两瓣淀粉少量酱油一勺盐少量鸡精少量
佛手瓜炒肉丝制作步骤
1.猪肉洗洁净，切丝，用一勺酱油以及少量盐抓匀腌制半晌，再放少量淀粉拌匀。佛手瓜洗洁净切丝。
香菇泡发，切丝。红尖椒洗洁净，圆圆切小圈。蒜头切片。2.锅放少量油，爆香蒜片以及红尖椒。3.把肉丝放进去炒散。4.再把香菇丝放进去炒。5.末了放佛手瓜丝炒软，放少量盐以及鸡精调味便可出锅。
温馨提示
挑拣佛手瓜时，最佳选择细嫩奇怪的幼果，如许的口感才佳。