番茄蹄花煲
番茄蹄花煲无比的鲜味，并且很好吃哦，周末没事在家我就时常做，下面给各人说说详细的做法：
番茄长得悦目，而且拥有“康健向上豪情丰满的外表”，以是，一开始番茄种出来是为了抚玩的，并且必患上远远地看，由于很早以前，人们认定遇到番茄的枝叶或者果实会中毒而逝世。厥后，关于谁是第一个吃番茄的人，听说有500多个版本。无非，那不是最重要的，而最要紧的是，经由那?ahref='https:cong'>葱┠甑墓凵秃统裕�番茄终于成了人们日常生活中不可或缺的蔬果，在十八世纪行将收场以前，《大英百科全书》已经将番茄形容为�?ldquo;逐日必备，煮汤或者高汤可用，或者可煮肉排的装饰菜。”
事实上，我的厨房里就日日有番茄备着番茄炒蛋，快速而养分的一道家常菜;加了洋葱、
番茄蹄花煲原料：
猪蹄2只，大番茄3、4只。
番茄蹄花煲调料：
食用油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、八角以及白酒各适量。
番茄蹄花煲做法：
1、猪蹄洗濯洁净后，用滚热的开水汆烫两次，彻底去除血沫、杂质以及猪蹄特有的腥味;2、沙锅上灶，加温水没过猪蹄，同时参加葱结、姜片以及八角一只，大火煮开，淋适量白酒，转文火慢炖至酥烂，加适量盐调味后，捞出，控干水份、冷却;3、将尚温热的猪蹄脱骨撕成小朵蹄花;4、番茄洗净，烫去外皮，切成小块;5、炒锅上灶，加热后加稍许油，油热后下番茄块煸炒至出汁，再参加少量番茄酱、一勺糖，连续煸炒至番茄软烂成酱;6、将蹄花以及炒好的番茄酱一块儿放入先前的沙锅中，小火连续炖煮20分钟摆布便可出锅，撒少量香菜提香并做装饰。
温馨提示：
1、炖煮时参加白酒，可以起到去腥提鲜的作用;
2、炒番茄时，可少放点油，由于蹄花自身含许多油脂，如许汤不会太油腻。加少量糖可起到提鲜作用。