冬瓜丸子汤怎么做
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤属于粥汤菜谱，重要质料是冬瓜以及丸子;工艺是煮，制作简朴;要是你按此菜谱制作了，无论胜利照旧临时失败，中国吃网菜谱大全接待你对此菜谱颁发见解，同时也接待你分享你的履历哦。
冬瓜丸子汤的材料
冬瓜丸子汤的质料：冬瓜、猪肉
冬瓜丸子汤的配料：粉丝、香菜、葱
冬瓜丸子汤的调料：酱油、料酒、盐、味精、姜、醋、糖、香油
冬瓜丸子汤的做法
1、肉馅放葱、姜末、酱油、料酒、盐、味精(可放可不放)，然后往一个偏向打圈，搅拌匀称，另有别忘了放个鸡蛋大概是放点水在肉馅里，如许容易成团儿，丸子不容易散。
2、把葱与香菜切碎，放在碗里待用。3、把冬瓜切成薄片。
4、丸子记得是凉水下锅，可以用小勺一点一点舀的，也可以用虎口往外挤丸子。
5、煮肉丸子的时间可以把葱香菜汁调一下：放醋、少量糖、酱油、盐、香油。逐步腌着，肯定要放醋，冬瓜是喜醋的。