春天是万物苏醒的季候,奇怪的竹笋也会在这个时间大量上市,这便是人们常说的春笋。春笋口感脆嫩,味道甘鲜,食而不腻,并且养分富厚,代价也不高,是一种平民化的菜品,也是春天里人们餐桌上的常见菜品。春笋的做法有很多种,我本日会把几种最有特色的做法先容给各人,让各人看看春笋怎么做最好吃。
春笋怎么做好吃
春笋炒腊肉好吃
腊肉是南边各省尤其常见的肉制品,与春笋炒制后味道尤其诱人,具体做法是先把腊肉切条,然后放在锅中煮成半透明的模样,然后把春笋切片放在锅中煸炒,等笋片焦黄之后再参加腊肉一块儿炒制,末了加点青蒜以及料酒,然后就能出锅食用了。
春笋炒虾仁好吃
春笋炒虾仁时也尤其好吃,味道鲜香诱人,在炒制曩昔要把虾仁处置惩罚好之后在热油内里过一下,然后再把春笋切片与黄瓜片以及葱姜丝一块儿在油锅中炒制,然后参加过油后的虾仁,再参加一些调味料,调匀之后就能出锅。
油焖春笋好吃
油焖春笋是一种很有特色的做法,味道尤其卓越,制作时必要把春笋切发展条,然后在锅中放油加热后把笋条放入炒透,再参加生抽、糖以及味精以及适量的鲜汤,用大火烧开再转成中小火,逐步焖六到十分钟,等锅内汤汁浓缩之后就可以装盘食用了。
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