白萝卜是一种可以清热、化痰,还能止咳的根茎类菜品,它在生活中非常常见,代价也不高,只是咱们在食以及它时,多是腌制后直接食用,大概制成种种汤品用,很少把白萝卜炒着吃,问过很多人都说炒的白萝卜不好吃,然而我觉得家中老妈做的白萝卜炒肉味道特好,让我有种吃了还想吃的觉得,如今把白萝卜炒肉的要领写出来,让各人明确炒白萝卜怎么做好吃。
炒白萝卜怎么做好吃
炒白萝卜时最佳与肉类搭配在一块儿炒制,肉中的油脂能被白萝卜吸取,转变白萝卜的辛辣气息,让制成的菜品越发适口诱人。
白萝卜炒肉的用料
白萝卜三百克,猪肉一百五十克,青椒一百克,木耳以及大蒜各大五十克,干辣椒、葱以及姜各二十克,油盐等调味料适量。
白萝卜炒肉的制作步骤
1、把白萝卜洗净后切成薄片的模样,把肉也洗濯一下切成肉片而且放在碗中参加调料腌制十分钟。此外把木耳泡发后撕成小朵,把青椒也切成块状或者细丝备用。
2、把锅中放油,加热后放入葱以及姜炒制出香气,再把腌好的肉片放入到锅中炒制,在炒制时可以参加少许的生抽。
3、在肉片炒到六成熟时参加切好的白萝卜片举行炒制,在萝卜半熟的时间加入适量的食用盐,然后再参加少许的净水,末了时取几个大蒜拍成蒜泥放在炒好的萝卜中,就可以出锅食用了。
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