菜豌豆的营养价值
本日给各人说说菜豌豆所含有的营养价值以及菜豌豆的做法，各人好好看看
菜豌豆
一年生缠绕草本，高90—180厘米，全体无毛。小叶长圆形至卵圆形，长3—5厘米，宽1—2厘米，全缘;托叶叶状，椭圆形，基部耳状困绕叶柄。花单生或者1—3朵排列成总状而腋生;花冠白色或者紫红色;花柱扁，内侧有须毛。荚果长卵形，长5—10厘米，内有坚纸质衬皮;种子圆形，2—10颗，青绿色，干后变为黄色。花果期10—3月。怕霜冻，怕干旱。
菜豌豆的营养价值
每一100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。
青豆虾仁
青豆虾仁属于家常菜谱，重要质料是虾仁、青豌豆以及鸡蛋;工艺是炒，制作简朴;要是你按此菜谱制作了，无论胜利照旧临时失败，中国吃网接待你对此菜谱颁发见解，同时也接待你分享你的履历哦。
青豆虾仁的质料：虾仁、青豌豆以及鸡蛋;
青豆虾仁的配料：红辣椒;
青豆虾仁的调料：花生油、生粉、盐以及料酒。
青豆虾仁的做法：
1、虾仁(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红辣椒(1只)。打1个鸡蛋，掏出蛋清倒入虾仁里，加15汤匙盐、1汤匙生粉搅匀。安排5到10分钟后滑油。
2、红辣椒洗净，剖开后去掉籽，切成丁状。
3、烧开半锅水，加1汤匙盐，倒入青豆大火煮5分钟，捞起青豆沥干水。
4、锅内加2汤匙油烧热，倒入虾仁炒30秒，直至虾仁颜色微红，然后捞起待用。
5、再倒入3汤匙油烧热，青豆、红辣椒丁下锅大火翻炒2分钟，倒入虾仁，加少量料酒再炒1分钟。
6、末了加盐炒几下，让青豆虾仁入味，便可起锅。
温馨提示：
1、豌豆芽苗茎叶柔软，水份含量高，需密封生存。
2.、大多数豌豆品种可用于出产豌豆苗，应用较多的是青豌豆、山西小灰豌豆等品种。
吃出健康：
豌豆尖富含维生素A、维生素C、钙以及磷等营养成分。别的，还含有大量的抗酸性物资，拥有很好的防老化功效，能起到有用的排毒作用。
美食禁忌：
一样平常人均可食用。