福州菜头粿的材料和做法
去过福州的朋侪都会被那边的特色小吃菜头�@所吸引，它外表松脆，香气诱人，并且食用之后还能健胃理气，许多吃过福州菜头�@的朋侪都想本身在家制作一些，但又不晓得福州菜头菜头�@应该怎么做，为此我这个福州人专门把菜头�@的做法做了整顿，如今就写出分享给各人。
福州菜头�@的做法
福州菜头�@的用料
制作福州菜头�@时必要筹备两公斤奇怪的白萝卜以及五址克粘米粉，此外再适量筹备一些食用盐、胡椒粉之后食用油等调味料，要是利便还可以筹备少许的芹菜。
福州菜头�@的具体做法
1、把筹备好的白萝卜用净水洗净，然后再用擦丝器把它制成细丝备用。
2、把切好的萝卜丝中参加食用盐以及胡椒粉再把筹备粘米粉放进去，调匀，筹备一个容器，在容器内部抹一食用油。
3、把调好的萝卜丝放入到容器中，然后上蒸锅蒸制，开锅之后蒸制半小时摆布，锅中的萝卜糕就能蒸好。
4、把蒸好的白萝卜糕掏出，然后切成片状，再向煎锅中放食用油加热之后把萝卜糕片放到锅中煎制，煎到两面金黄掏出。
5、把芹菜洗好之后切成碎末，等煎好的菜头�@掏出装盘之后把切好的芹菜末撒在上面，就可以上桌了，一份自制福州菜头�@也就制作完成了，各人快点恣意的享用吧。