用菠萝炒鸡腿菇做法
用菠萝炒鸡腿菇这道菜不晓得各人尝过没有呢？下面就让咱们一起来学习一下这道菜的知识吧。
用菠萝炒鸡腿菇
日里想起酸甜口多半会想到咕�K肉,那酸酸甜甜还拌着生果香的鲜味,想一想就很过瘾.无非对付素食者这道美食却成了禁忌,即使不是素食主义者,食肉过多对于身材也没什么益处,食肉过多会使身材逐步酿成酸性体质,身材性能也就随之降落了.
有无一石二鸟的好措施?实在并不难,把咕�K肉中的肉用菇类来取代就可以很好的来均衡养分摄入以及味觉感觉,菇类富含多种人体必要的氨基酸,维生素,并且热量以及脂肪都很少,以是怎么吃都不消耽心.口感更靠近传统的咕�K肉,实在不点明的话,第一口还真吃不出来是蘑菇,呵呵.
(也可以利用猴头菇,无非猴头菇的口胃会比鸡腿菇重一些,以是谁人必要先焯水)
菠萝炒鸡腿菇的材料
奇怪菠萝(生果香会更浓烈,没有奇怪的也可以用罐头),鸡腿菇,彩椒,葱姜蒜,盐,淀粉,糖,番茄酱,鸡蛋,食用油,白醋.
菠萝炒鸡腿菇的做法
1.鸡腿菇切块,打一个鸡蛋在内里,抓匀,混入干淀粉,锅中放入稍多食用油,油温6成热下锅炸,中火转小火,成金黄色捞出.
2.咕�K汁:葱姜蒜切片放入碗中,倒入稍多的番茄酱,适量糖,少量盐,少量白醋,适量水淀粉拌匀.
3.另起一锅,放入少量油润锅,微热时下入筹备好的咕�K汁,趁势倒入先前炸好的鸡腿菇,菠萝块,彩椒块,翻动裹匀酱汁,淋入少量油就可以出锅了.