没想到瓜也可以做成白糖饼,我照旧第一次听到,咱们一块儿学习一下吧。
瓜蒌白糖饼【原料】
瓜蒌白糖饼【制作方法】1、锅内加水适量烧沸,放入切细的瓜蒌以及白糖,用文火煨熬,拌匀,压成馅,起锅装及碗内备用。2、面粉加水适量,加发酵粉,合匀揉成面团,静置2~3小时,至面团发酵,再揉以及搓条制成坯子,擀成薄饼,将瓜蒌馅放入中央,捏拢收口,包好,制成夹心饼。3、将锅烧热,用圆滑锅,生夹心饼置锅内烙熟;或者上笼蒸熟即成。作点心服食。
瓜蒌白糖饼【本品特点】饼香,味甜、爽脆。功用为润肺化痰,宽胸散结,清热滑肠。用于肺热咳嗽、少痰胸痛、
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