白菜粉皮鸡的原料和做法
冬天又要来了，大白菜立刻就会成为人们餐桌上的常客。只是许多人每天吃白菜时，也会觉得有些烦，其料白菜是能做出多种不同口胃菜式的，本日小编就向各人举荐一种白菜粉皮鸡，一会我会把它的具体做法写出来，之后各人吃白菜时可以本身学着做一做。
白菜粉皮鸡的做法
制作白菜粉皮鸡的材料
平常制作白菜粉皮鸡时，可以筹备半棵白菜，两个鸡腿以及两张粉皮。再筹备适量的生抽、葱姜以及食用盐与食用油就可以。
白菜粉皮鸡的制作步骤
1、把大白菜用净水冼净再撕成大片，把葱姜也用净水洗净切成段状。把鸡腿洗好之后切成块状，把粉皮用清水泡开，撕成小块。
2、炒锅中放食用油加热之后放入几个大料，然后把葱姜放入炒出香气，等它们变黄之后把鸡块放入炒制，等鸡块变色之后，再加入适量的生抽，接着翻炒，等鸡块整个上色。
3、鸡块上色之后把白菜放入翻炒到变软再把粉皮也参加进去，最佳这时再放入适量的老抽，让粉皮也上色，并且翻炒到它酿成透明的模样。
4、这时可以参加少许的净水，要是觉得白菜出水挺多，也可以不放水。放水之后翻炒五到八分钟，让锅中的食材整个熟透变软，就可以参加食用盐以及味精举行调味了，调匀之后出锅装碗，再放入少许的香菜举行装饰，自制的白菜粉皮鸡也就大功告成了。