盐水鸭肝是许多最喜好吃一道美食,无非多数人吃的盐水鸭肝都是表面购置的制品,想本身制作却不晓得应该怎么做。实在盐水鸭肝的做法并不庞大,一会我就把它的做法步调写出来,让各人都能家中轻松做出好吃的盐水鸭肝来。
盐水鸭肝怎么做 盐水鸭肝的做法步骤
盐水鸭肝的材料
平常煮制盐水鸭肝时必要筹备奇怪的鸭肝五百克,葱一棵,黄酒五克,花椒一小把,桂皮一块,茴香姜一块,大料、食用盐以及香叶都适量筹备一些,末了再筹备好干辣椒以及高度白酒。
盐水鸭肝的做法步骤
1、制作盐水鸭肝曩昔要先把筹备好的奇怪鸭肝放在净水中浸泡,浸泡的时间不克不及少于五小时,如许才气让鸭肝中的血水去掉。
2、在锅中放冷水,直接把泡好的鸭肝入锅,然后参加葱姜以及少许的高度白酒,开火烧开,再把火力调小,煮制十分钟,鸭肝方才熟,就要把它们快速掏出,在煮制的历程中,要不停把锅中的血沫子掏出抛弃不要。
3、从新起锅放水,把筹备好的花椒大料以及香叶以及小茴香等香料整个入锅,再参加食用盐以及葱姜,加热烧开,再煮制十分钟摆布,得到卤水,末了把煮好的鸭肝入锅,烧开之后关火让它在内里泡制,次日自制的盐水鸭肝就做好了,想吃随时掏出食用就可以。
相关文章
热门文章
-
哪些人不能喝鸡汤 喝鸡汤的禁忌
2024-02-19 22:32
-
鳝鱼骨的功效与作用
2024-02-19 22:32
-
煮玉米需要多长时间 玉米怎么煮好吃
2024-02-19 22:32
-
吃羊肉的禁忌与注意事项
2024-02-19 22:32
-
咖啡黄葵的功效与作用
2024-02-19 22:32
-
菜心的营养价值与功效
2024-02-19 22:32
-
鲜贝的功效与作用 吃鲜贝有哪些好处
2024-02-19 22:32
-
大豆异黄酮的功效与作用
2024-02-19 22:32
-
山羊肉与绵羊肉的区别 山羊肉与绵羊肉有什么不同
2024-02-19 22:32
-
怎样区分山羊肉和绵羊肉
2024-02-19 22:32
-
梅菜的营养价值与功效 吃梅菜的好处
2024-02-19 22:32