鸡蛋是一种常见食材,营养价值高,食用方法也有许多,把它腌成咸鸡蛋便是它的常见服法之一。然而鸡蛋应该怎么腌制呢?它怎么腌制才会出油多呢?一会我就腌鸡蛋的具体做法写出来,各人相识之后也就晓得怎么腌鸡蛋出油多了。
怎么腌鸡蛋出油多
腌鸡蛋的材料
平常想让腌出的鸡蛋好吃,并且出油多,筹备质料很首要,腌制曩昔必要筹备适量的鸡蛋以及适量的食用盐,然后再筹备一些高度的白酒以及适量的保鲜膜。末了再筹备洁净的无水容器。
腌鸡蛋的做法步骤
1、把筹备好的鸡蛋用净水洗净,去掉水份,再把白酒倒入到于一个小碗中,把去掉水份之后的鸡蛋放入到白酒是浸泡一下,浸泡时间约莫为二十秒到三十秒。
2、把浸泡过白酒的鸡蛋掏出来之后,立刻放到食用盐中滚一下,再用筹备好的保鲜膜把它包起来。如许体现的盐就不会脱落了。
3、把鸡蛋整个用保鲜膜包好之后,再取一个大点的保鲜袋,把全部的鸡蛋都放入进去,用它包好,然后放在阳光下曝晒一个下昼。
4、把晒好的鸡蛋去掉保鲜袋,放入到筹备好的容器中,再把它们放入到阴凉的处所,腌制一个月摆布,这时把鸡蛋掏出,洗掉外貌的盐,再放入锅中加净水煮制。
5、开锅之后煮制十分钟,锅中的鸡蛋就能煮熟,掏出之后磕开,确定个个流油尤其好吃。
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