莴笋许多人都吃过,然而人们吃莴笋时都会食用它的根茎,多会把把它的叶子取下来不抛弃。许多看了惋惜,就想晓得莴笋叶不克不及不克不及吃,要是能吃它又应该怎么吃呢?
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莴笋叶能吃吗 莴笋叶怎么吃
莴笋叶能吃
莴笋叶子是可以吃的,它与生菜很像,营养价值也很高,比莴笋的根茎一点也不差,人们食用之后能吸取水份以及大量的膳食纤维,能减肥瘦身,也能防备三高,更能利水消肿。莴笋叶子中还含有一些胡萝卜素,这种物资能清肝明目,防备目力降落,能掩护肝脏也能防备目力降落。
莴笋叶能凉拌
莴笋叶的食用方法有许多,平常可以把它凉拌之后食用,凉拌时可以把奇怪的莴笋叶子洗净,用滚水焯一下,焯好之后掏出过冷水,降温之后掏出去掉水份,再参加麻油以及生抽以及食用盐等调味料,调匀之后装盘撒上白芝麻就能食用。
莴笋叶能清炒
莴笋叶子清炒也有很好吃,清炒曩昔要把莴笋叶子洗净切成段状,再把大蒜去皮之后切成蒜末,起锅放油之后加热,然后把蒜末入锅炒香,随后把莴笋叶子入锅炒软之后加食用盐以及味精调味,调匀之后直接出锅就能食用。
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