北极冻虾怎么吃 北极冻虾的营养价值
北极冻虾的营养价值
北极虾养分富厚，它含有大量优质的不饱和脂肪酸，并且照旧优质蛋白质的摄入源，不含胆固醇，且脂肪与卡路里含量一直极低。同时，它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁以及钠等元素，是无比康健的食物。
北极冻虾怎么吃
1：最简朴的解冻后在开水中焯过便可；
2：去皮加配料炒制，最佳是生果以及蔬菜；
3：涮暖锅；
北极虾烹调方法
北极虾最适宜制作种种沙拉，与种种生果以及蔬菜搭配是无比好的选择。北极虾中富含不饱和脂肪酸，生果蔬菜中含维生素，搭配食用是无比养分以及康健的，同时又是鲜味的。北极虾也可以烹制成种种热菜，如香辣北极虾、干锅北极虾、水煮三国。
在烹饪热菜时，为使其充实入味，有两个窍门必要尤其掌握：
1.用冷冻的北极虾做菜不要彻底解冻，而是解冻到七成，如许可以充实锁住北极虾内部的水份，维持其肉质的鲜嫩。
2.炸北极虾时，要接纳大火快炸的要领。待油温加热到八成热，放入虾，炸至虾皮（尤为是虾头部门）膨胀到与虾肉分散，把虾捞出，快速二次冲炸，使虾进一步蓬松，然后在油锅中参加少量水，使热油充实沸腾，以便使虾皮进一步蓬松。如许做的益处是使种种调料的味道充实被北极虾吸取，虾看起来也更大更丰满。