姬菇的功效和作用 姬菇的做法步骤教程
姬菇，是奇特的平菇种类，侧耳属，学名姬菇，与玉蕈不是一种。由河北省微生物研究所引种于日本，在日本销量遍及，用于面食佐餐。姬菇的抗逆性以及适应性都很强，可应用的种植质料也无比遍及，与平菇种植要领略有不同。现在多接纳生料熟料袋栽墙式出菇。
姬菇的功效和作用
1、姬菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物资，对于肿瘤细胞有很强的抑制作用，且拥有免疫特性。
2、姬菇含有的多种维生素及矿物质可以改进人体新陈代谢、从而增强体质以及调治植物神经功效等作用，故可作为体弱病人的营养品。
3、姬菇对于肝炎、慢性胃炎、胃以及十二指肠溃疡、软骨病、高血压等多种疾病都有疗效。
4、姬菇对于低落胆固醇以及防治尿道结石也有肯定结果，还可对于主妇更年期综合症可起调治作用。
5、姬菇的养分富厚，蛋白质含量高于别的蘑菇以及一样平常蔬菜，人体必须的8种氨基酸俱全，还富含真菌多糖、多种维生素以及矿物质养分。
6、姬菇有降血压以及胆固醇之效用， 恒久食用姬菇，可低落人体血脂以及加强免疫力的效用。
姬菇的做法步骤教程
柳姬菇菠菜炒金鱼小馄饨
1、将质料洗净，菠菜割断；
2、锅烧热下小锟饨炒至两面微黄捞出；
3、柳姬菇放油锅内炒软放入菠菜炒两下后倒入馄饨，加适量油膏以及盐一块儿炒匀便可。
姬菇炒肉片
步调1：猪肉切成片，将肉片加适量酱油、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟；把姬菇洗净，沥干水份待用；葱姜切片。
步调2：锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片滑散变色后装盘待用。
步调3：锅从新洗洁净，放少量底油烧热，将姬菇放入煸炒1分钟如许。然后倒入待用的肉片，参加水、酱油、盐、胡椒粉烧开。然后小火烧四分钟，再转用大火，将汁收浓，撒些小香葱便可。