竹鼠肉的功效与作用 竹鼠肉的食用方法
竹鼠肉各人吃过吗？它是竹鼠科动物竹鼠的肉，是一种对比少见的肉类食材，无非竹鼠肉养分富厚还拥有肯定的保健效用，是肉中的佳构。那末竹鼠肉有哪些效用与作用呢？平常它又应该怎么食用呢？下面小编就为各人详细说一说。
竹鼠肉的功效与作用与食用方法
竹鼠肉的功效
竹鼠肉从中医的角度上看，味甘，性平，并且无毒，拥有益气养阴以及解毒的首要效用，平进台用于人类脾胃不以及，咳嗽痰多以及多种中毒症状的帮助医治，效用非常显着。
竹鼠肉能补充营养
竹鼠肉能增补养分，它肉质鲜嫩，口感奇特，含有大量蛋白质以及多种矿物质，此外竹鼠肉中还含有多种维生素以及一些碱性身分与氨基酸，人们食用之后能增进身材代谢，也能进步身材各器官的功效，对于进步人体康健程度有很大的益处。
竹鼠肉的吃法
竹鼠肉有多种不同的服法，平常可以把它制成红烧竹鼠肉，也可以直接炒食大概炖食，在制作时要把竹鼠肉切成块状，用滚水焯一下，然后再加姜、葱以及酱油以及绍酒等调味料一块儿入锅炖制，开锅之后再炖一个小时摆布，自制的清炖竹鼠肉就掏出可以食用。