紫红菇的功效和作用 紫红菇的做法步骤教程
紫红菇（拉丁学名：Russula depalleus (Pers.) Fr. ）伞菌目、红菇科、红菇属经济真菌。夏秋季生针叶林或者混交林地上单生、散生或者群生。可食用，且味道较好。此菌属树木的外生菌根菌。
紫红菇的功效和作用
蛋白质丰富
紫红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食物中稀疏的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
强健大脑
紫红菇含有人体内所必要的多种氨基酸，不但强壮大脑，另有美容养颜的效用，滋阴、补肾，人们时常食用，不但可以或许身材强壮，并且祛病延年。
易吸收
紫红菇所含的蛋白质,有25%摆布是溶于水中的,有50%摆布是可以被人消化吸收的，只有25%摆布不克不及被人体吸取。
抗癌
紫红菇同时它含有多糖类抗癌物资，有利于血液循环，低落血液中的胆固醇、克制癌细胞转移，红蘑菇炖鸡蛋等服法结果较为明显，同时对于医治疗急性脊髓视神经症也有肯定的疗效。
预防消化不良，儿童佝偻
紫红菇还可防备消化不良，儿童佝偻，能进步正常糖代谢以及机体免疫之功效，有利于产妇哺乳汁淘汰、血虚、癌症等，是有特别食疗代价的自然食物。
紫红菇的做法步骤教程
紫红蘑菇汤
1.姜切丝
2.紫菜撕好
3.香菜洗净备用
4.将香菜切段
5.锅中盛水参加蘑菇
6.下入少量姜
7.加盖
8.蘑菇煮熟
9.下入紫菜
10.参加盐
11.参加香油
12.参加香菜
13.筹备喝汤啦