糟 虾
第一步:虾去须,拨壳,再把虾背上的肠线挑出洗净备用。
vD6v,中国水果文化,
第二步:把糟糕卤200毫升+生姜末3克+淡酱油1大匙+糖1大匙搅拌匀称。
第三步:把筹备好的虾放入调好的汁中,腌制1个小时后,便可装盘食用了。
�\大虾
1、将虾整顿洁净,过油,变色捞出。
2、锅放底油,下葱姜爆香;下番茄酱、料酒、糖、酱油、一点醋,小火靠制汤汁浓稠。
3、末了参加味精、香油,将虾码在盘中把汤汁淋在上面便可。
小诀窍
汤汁肯定要靠到浓厚,起亮。
白米虾的做法大全
炸江虾
1、4个鸡蛋,面粉适量,茴香粉,味椒盐,一块儿搅拌。
2、拌完了,小虾到内里打滚。
3、然后下油锅,小火煎。我一共是煎了两次,第一次出锅,然后复扎一次到脆脆的就好了。
4、可以尝一尝,也可以用铲子觉得,一扒拉就开的,便是脆了。
5、可以放在白菜内心卷着吃。
泡菜虾
1、虾去头剥壳剪开违,去掉肠泥,用黑胡椒粉以及一勺蚝油拌匀腌制。
2、葱以及蒜都切碎,泡菜切小段。
3、锅中放油烧热,倒入虾仁,放一点点料酒,翻炒至变色,盛出备用。
4、用锅中余油爆香蒜末。
5、倒入切好的泡菜以及少量泡菜汁,炒半分钟。
6、倒入步调3的虾仁翻炒半晌,放一点鸡精炒匀,撒上葱花出锅。
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