香菇面的功效和作用 香菇面的做法步骤教程
香菇面，是一种用面条、香菇制作的美食。
香菇面的功效和作用
健体益智
香菇面香菇类食品有进步脑细胞功效的作用。现代医学以为，香菇的增智作用在于含有富厚的精氨酸以及赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对于小儿的智力发育非常有利。香菇类食品有进步脑细胞功效的作用
健胃助食
香菇面《本草求真》中纪录香菇大能益胃助食。可医治食欲不振，增进脾胃功效。
清热解毒
香菇面香菇还拥有清热解毒的神奇效用，并且民间常用香菇来帮助医治小儿天花、麻疹等常见病。
聪耳益寿
香菇面香菇与鸡焖烧同吃，可以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇被称为祛病延年的自然保健品。
润肤美容
香菇面香菇中所含微量元素及富厚的维生都是美容养颜、护发养发的好质料。能增进血液循环，克制黑色素，滋养皮肤，可使肌肤红润光芒而更富有弹性，是健美中的佳品。
益气安神
香菇面香菇内里还含有一种“香菇素”的工具，它可以令人位于脑干部位的自律神经安定，从而益气安神。
香菇面的做法步骤教程
做法一
1. 将香菇用清水泡发，洗净切丝。嫩黄瓜去皮、瓤切条。将绿豆芽去杂洗净，鸡蛋磕入碗内。
2. 炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒成碎块，放入香菇、黄瓜、绿豆芽连续煸炒，参加酱油、精盐以及适量水烧至入味。
3. 将面条放入滚水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。
做法二
1.筹备质料
2.水开后，将面条入锅，香菇稍后下锅。
3.将葱花或者香菜放入碗中，参加盐，海鲜酱油，香醋、辣椒粉等调料。
4.面条煮熟后，加青菜入锅。
5.面条汤加至碗中，将调料匀开。
6.面条出锅，淋上香油便可。