野生鸡腿菇的功效和作用 野生鸡腿菇的做法步骤教程
野生鸡腿菇学名鸡腿蘑,由于其形象鸡腿,肉质想鸡丝而得名,是近年来对比受欢迎的一种无比拥有贸易潜力的爱惜菌品,鸡腿菇的做法颇多,营养价值富厚,味道鲜美,可以或许加强身材免疫力。
野生鸡腿菇的功效和作用
提高免疫力
野生鸡腿菇蛋白质是维持免疫性能最首要的营养素，为组成白血球以及抗体的重要成分。
通便
野生鸡腿菇纤维素可以增进肠壁的蠕动，资助消化，防备大便干燥。
安神除烦
野生鸡腿菇含多种氨基酸以及维生素，可调治新陈代谢，起到镇定安神的作用。
降糖消渴
野生鸡腿菇对于糖尿病有帮助医治作用。
野生鸡腿菇的做法步骤教程
香酥鸡腿菇
质料:鸡腿菇3个,鸡蛋2个,面粉1小碗、辣椒面适中、面包糠适中,黑胡椒粉3勺,盐1少,鸡精1勺。
做法:
1、鸡腿菇洗净,用手撕成条,放在开水中10分钟,泡软。
2、将泡好的金针菇捞出控水,撒上黑胡椒、盐、鸡精,腌制10分钟。
3、筹备两个鸡蛋打散,参加面粉以及淀粉,搅拌匀称,加入适量的盐。
4、用手把腌好蘑菇挤出水,裹上面糊,再过上面包糠。
5、在油锅中放油,烧热,小火炸至金黄色出锅,控干水份,撒上辣椒粉便可。
三杯鸡腿菇
质料:鸡腿菇300克,蒜2瓣,生粉1大匙,老姜4片,生抽1大匙,香油1大匙,料酒1大匙,白糖13大匙,水4大匙。
做法:
1、鸡腿菇洗濯洁净后,用手撕成条,裹上生粉,防备3分钟摆布。
2、炒锅放油烧热,放入鸡腿菇炸至金黄色,捞出沥油。
3、净锅小火焙炒姜片至其水汽散尽,呈焦黄状。
4、在锅中放入香油,小火炒至姜片边角起卷,放入蒜瓣爆出香味后,放入全部的调料以及鸡腿菇,翻炒匀称后,中火轻微焖1分钟,末了大火收干汁便可。