莴笋是一种常见的根茎类菜品,它养分富厚,保健效用卓越,可以延缓朽迈,也能防备三高,平常许多人都喜好食用它。然而人们食用莴笋多以炒食为主。那末莴笋能不克不及生吃吗?要是能它怎么做才好吃呢?
莴笋能生吃吗 莴笋怎么做好吃
莴笋能生吃吗
莴笋这促菜品是可以直接生吃的,在生吃时,必要去掉它外层的老皮,它生吃时口感脆嫩,有天然的香气,可以制成蔬菜沙拉大概凉菜供人类食用,口感尤其好,此外莴笋生吃时,还会最大水平的保存它的营养成分,不会涌现显着的养分流失。
莴笋拌竹笋
莴笋平常生吃时可以与竹笋一块儿凉拌食用,制作时可以把适理的竹笋与莴笋整个洗净,去掉老皮之后切成丝状,然后再入滚水中焯一下,掏出去冷水,参加食用盐以及味精以及姜末与白糖末了再参加香油,把它们调匀,就能食用。
虾油莴笋
莴笋生吃时,还可以的做成虾油莴笋来食用,制作时可以把莴笋切成细丝的模样,再把红辣椒也切成对比状,把它们用净水浸泡一会,泡好之后掏出去掉水份,再参加虾油以及香醋以及食用盐与味精以及白糖等调味料,调匀之后直接装盘食用就可以。
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