马兰头做菜要焯水吗 马兰头的做法教程
马兰头是一种营养价值尤其高的野生菜品，它含有多种对于人体有利的营养成分，能增进身材代谢，也能清算人体内的积压的毒素，平常时常食用对于身材有大益处。然而马兰头应该怎么吃呢？平常用它做菜需不需要焯水呢？下面我就详细说说这个题目，同时也会奉告各人马兰头的做法有哪些。
马兰头做菜要焯水吗 马兰头的做法
马兰头做菜要焯水
马兰头做菜时是必要用热水焯一下的，由于马兰头的口感并不太好，有些苦，也有些涩，在用它做菜曩昔用热水焯一下，能把这些苦涩的味去掉，此外马兰头多以野生为主，在自然界中大概会受到一些污染，外貌有一些有害物质，用水焯一下，能让把这些物资去掉，人们再食用也会更宁静。
香干马兰头
香干马兰头是它的一种常见做法，在做的时间必要筹备马兰头三百克，香干一百五十克，把马兰头洗好去掉水份，把香干切成小丁备用，在锅中放净水烧开，然后把香干丁入锅焯熟，掏出过冷水降温，掏出之后去掉水份备用，把马兰头也放入滚水中焯一下，变软之后掏出过冷水降温，去掉水份，与香干放在一块儿参加香油白糖以及盐与醋等调味品，调匀之后就能食用。
蒜泥马兰头
蒜泥马兰头也是马兰头的常见做法，它的做法很简朴，只必要把马兰头用清不洗净，然后在锅中烧水，烧开之后把马兰头入锅焯熟，掏出之后用冷水降温，降温之后掏出去掉水份，把大蒜去皮制成蒜泥，加醋以及生抽与以及食用盐以及味精、麻油等调味料调成料汁，放在马兰头中调匀就能食用。