竹笋怎么剥皮 竹笋的常见吃法
竹笋是味道鲜美，营养价值高，然而奇怪的竹笋外表上都有一层外套，在食用时必要去掉，许多有觉得竹笋的外皮去除时尤其贫苦，实在竹笋去皮也有小窍门，一会我就教各人竹笋应该怎么去皮，同时也会带各人相识竹笋的常见服法有哪些。
竹笋怎么剥皮 竹笋的常见吃法
竹笋怎么剥皮
生笋去皮的要领很简朴，各人可以用刀从竹笋的底部向下划一下，从划开的处所向双侧拉，就能把竹笋的外皮轻松去掉，这时它的笋尖上另有一点去不失，可以再重复适才的行动，两下之后就能让奇怪的笋肉整个暴露来。
腊肉炒竹笋
竹笋的服法有很多种，把它用腊肉炒食是最好吃的一种要领，平常可以把竹笋去皮切成片状，把腊肉提前入锅蒸一下，必要时切成片状，在锅中放油加热之后把放姜以及蒜炒香，然后把腊肉入锅炒到透明状，随后放入竹笋片，快速翻炒，三分钟以的放盐以及料酒炒匀之后直接出锅就可以。
竹笋肉片汤
竹笋肉片汤也是竹笋的常见服法之一，平常制作时必要一百五十克瘦肉，提前切成片，用料酒以及生抽腌制，竹笋三百克，去掉外壳用净水洗净切成片状，与瘦肉片一块儿入锅加清以及葱姜煮制，开锅之后用中小火煮半个小时，再参加盐以及麻油调味，调匀之后鲜香爽口的竹笋肉片汤也就做好可以食用了。