鳗鱼如何吃 鳗鱼怎么做好吃
鳗鱼是一种营养价值尤其高的水产食材，然而在生活中却并不常见，许多人都不晓得鳗鱼应该怎么吃，实在鳗鱼的服法有很多种，一会我就把它们写出来分享给各人，同时也会奉告各人它怎么做最好吃。
鳗鱼怎么吃 鳗鱼怎么做好吃
烤鳗鱼
1、鳗鱼烤着吃很好吃，平常烤制时可以筹备奇怪的鳗鱼一条，盐、烧烤汁以及蜜糖以及老抽等调味料各适量。把鳗鱼提前处置惩罚洁净，用净水洗净，再用刀把它的骨头去掉，得到鳗鱼肉备用。
2、把鳗鱼肉切成段状入盘，然后放入蒸锅中蒸熟，掏出之后摆放在烤盘中，把筹备好的调味料放在一块儿制成酱汁，再涂抹在鳗鱼肉的外貌上，入烤箱烤制，选择200度烤十五分钟，中心必要掏出涂抹两次料汁，炒好之后光彩金黄香气诱人，尤其好吃。
红烧鳗鱼
1、红烧鳗鱼也很吃，平常制作时必要筹备鳗鱼一条，姜、葱花以及生抽以及白糖以及盐等食材各适量筹备一些。
2、把鳗鱼处置惩罚洁净，切成段状备用，在锅中放油加热之后把鳗鱼肉入锅煎到两面金黄，接着放入姜片以及料酒，加少许的水烧开，烧开之后再参加生抽以及白糖。
3、再次烧开，加入适量的食用盐调味，然后用中火熬制，等汤汁收浓之后掏出装盘，然后撒上葱花，家庭版红烧鳗鱼就做好可以食用了。