三鲜菇的功效和作用 三鲜菇的做法步骤教程
三鲜蘑菇是由蘑菇等为重要食材做成的一道菜品，是浙江省传统的汉族名菜，属于浙菜系。香味浓，风韵奇特。
三鲜菇的功效和作用
补血焕肤
三鲜菇菇类食品还含有富厚的B族维生素，有助于增进皮肤代谢，维持皮肤潮湿平滑。此外，菇类食品所含的铁质也非常足量，这非但有利于血液的形成，让女性维持足量血气，并且对于维持面色的红润也拥有首要的作用。
瘦身消脂
三鲜菇还含有富厚的粗纤维以及半纤维素，在肠内难于消化，能维持水份，吸取胆固醇蘑菇的效用与作用：别的，菇类食品中所含的热量与脂肪都很少，于是吃菇类食物既能吃饱吃好，还不会有发福之虑。
去皱淡斑
三鲜菇里含有女人的“驻颜元素”——硒，硒可以增进皮肤新陈代谢以及抗衰老，在防备皱纹方面结果更值得等待。
三鲜菇的做法步骤教程
做法一
1.先将洋芋放入加了柠檬汁及少许面粉的盐水中煮熟，待冷却后掏出洋芋心。
2.把牛肝菌修齐洗净切片。将洋芋心置于盘子中间，四周用生的牛肝菌码成扇形，再撒上两撮鹅肝碎块。
3.用橄榄油将柠檬汁，酱油调匀后浇入盘中，撒上胡椒粉便可食用。
做法二
1.将鲜蘑菇去蒂洗净，切丁；
2.西红柿切丁；
3.鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用；
4.锅内放油烧热到五六成热后，先翻炒蘑菇几下，放豌豆、玉米合炒，下肉汤；
5.烧开，放西红柿、姜，葱、盐、胡椒粉、味精，烧入味，勾芡，起锅便可。