杨树蘑菇的功效与作用 杨树蘑菇的做法步骤教程
杨树蘑菇是我国最首要食用菌之一，这种蘑菇也叫柱状田头菇，因为它多以杨树的木屑为重要生长质料，人们又喜好把它叫做杨树菇。这种蘑菇的菌柄长度在三到九厘米之间，外表为淡褐色，外貌有小磷片。杨树蘑菇味道鲜美，营养价值也很高，下面我就带各人去看看它的营养价值有哪些。
杨树蘑菇的功效与作用
营养丰富
杨树蘑菇中有大量的自然的还原糖另有一些总糖，此外粗卵白以及氨基酸等都也是这种蘑菇中的首要营养成分，人们食用它之后能快速把这些营养成分吸取，起到不错的滋补效用，能让身材免疫明显提高。
保健功效出色
杨树蘑菇除了养分富厚之外另有肯定的保健效用，它性甘淡，味平，可以利尿渗湿也能健脾止泻，更能肃清肺热，平常时常食用能淘汰肺炎、腹泻以及小便倒霉等多种疾病产生，此外杨树蘑菇中的多种微量元素，对于人类的胃黏膜另有优良的修复效用，能让人类的胃溃疡快速缓解。
抗癌
杨树蘑菇是一种能抗癌的特色菜品，这种蘑菇中皂苷以及三萜苷以及自然多糖的含量都对比高，这些物资都是自然的抗癌身分，它们进入人体之后能克制癌细胞的天生与再生，能让癌症的发病率显着降落。杨树蘑菇中的多糖含量是全部菌类菜品中最出色的存在，这种物资非但能抗癌，还能掩护心脑血管，也能淘汰中风以及血栓以及心脏类疾病的产生。
杨树蘑菇的做法步骤教程
做法一
1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，
2、杨树菇、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，
3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再参加高汤、蚝油、白 红烧豆腐糖，煮开后参加豆腐片、木耳片、杨树菇片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一块儿煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油便可。
做法二
1、将杨树菇泡1小时后加盐充实洗濯洁净。
2、将生姜切成厚片。
3、起净锅，将锅烧干，以中火将五花肉的皮烙黄。
4、把五花肉的皮用刀刮洗洁净后切成方块。
5、起炒锅，放油，中小火，油热后把红糖放入炒化。
7、调入酱油、��油、翻炒匀称。
8、往锅里注入能没住五花肉的开水。
9、将食材整个移至沙锅，大火烧开三分钟后，又小火加盖焖烧一个半小时。
10、参加杨树菇，调入适量盐一块儿焖烧半小时，半途翻动匀称。
11、将青蒜苗洗净后切成段。
12、以大火将沙锅内水份收干，调入老抽翻动匀称，再放入青蒜苗翻动匀称，关火。