野生毛草菇的功效与作用 野生毛草菇的做法步骤教程
野生毛草菇又名兰花菇，是天下上第三大种植食用菌。草菇蛋白质含18种氨基酸，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。能消食祛热， 补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增添乳汁，防备坏血病，增进创伤愈合，护肝健胃，加强人体免疫力，是优质的食药兼用型的 养分保健食品，且一样平常人群均可食用，更是糖尿病患者的优良食物。脾胃虚寒之人不宜食用草菇，且草菇在食用时无论鲜品照旧干品都不宜浸泡时间过长。
野生毛草菇的功效与作用
提高人体免疫力
野生毛草菇的维生素C含量高，能增进人体新陈代谢，进步机体免疫力，加强抗病本领。
解毒
野生毛草菇拥有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其联合，形成抗坏血元，随小便排挤。
抗癌
野生毛草菇还含有一种异种卵白物资，有清除人体癌细胞的作用。所含粗卵白却凌驾香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样拥有克制癌细胞生长的作用，尤其是对于消化道肿瘤有帮助医治作用，能增强肝肾的活气。
糖尿病患者佳品
野生毛草菇可以或许减慢人体对于碳水化合物的吸取，是糖尿病患者的优良食物。
消暑
野生毛草菇相宜酷暑季候食用，草菇有肯定的解暑作用。
野生毛草菇的做法步骤教程
芹菜炒野生毛草菇
1.芹菜洗净，割断。草菇洗净焯水
2.油热后放蒜末爆香，放芹菜翻炒，加草菇翻炒匀称，略焖一会，加盐调味便可出锅
野生毛草菇丝瓜炒虾球
1.丝瓜去皮切滚刀块；草菇切片，蒜切末，明虾去头剥壳（留着尾巴）后，由背部划一刀用牙签挑去泥肠
2.虾仁放入碗里，调料少量盐，鸡精，料酒，生粉，白胡椒粉用手抓匀（抓的时间觉得略粘）腌制10分钟后，锅里放油烧热，放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用
3.用剩下的油爆香蒜末，接着放入草菇翻炒略熟后，参加丝瓜及外貌喷少量水连续翻炒至丝瓜半熟，调入盐，鸡精拌匀，末了参加滑炒好的虾仁连续翻炒，出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡便可