许多人喜好吃酸菜,也想本身腌制,然而一想还要用大缸,就觉得尤其贫苦,实在平常生存中也可以用玻璃瓶子腌制酸菜,并且口感也尤其好。本日我会把自制玻璃瓶酸菜的腌制要领写出来,喜好吃酸菜的你们可以学着做一做。
自制玻璃瓶酸菜的腌制方法
oF9o,中国水果文化,
自制玻璃瓶酸菜的材料
平常本身在家中用玻璃瓶做酸菜时,可以筹备白菜一棵以及食用盐一把,以及白醋适量,此外再筹备一个大点的可以密封的玻璃瓶子。
自制玻璃瓶酸菜的做法步骤
1、把筹备好的大白菜去掉根部,然后把白菜叶取下来洗洁净,并用手把白菜叶上的水份整个抛弃。
2、把白菜帮用水洗好之后去掉水份再用刀把它们片成薄片,然后放一块儿切成细丝备用。
3、把切好的白菜丝放入到到盆子中,参加食用盐,然后把它调匀,再用手揉一下,让菜丝中的水阐发出来,让白菜变软。
4、把变软之后的白菜放入洁净的玻璃瓶子,放九成满,参加少许的白醋,然后盖好盖,密封好之后放到阴凉的处所,十五天之后内里的酸菜就能发酵好,想吃时可以直接掏出食用,酸爽适口,尤其好吃。
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