整小红尖椒的腌制方法
整小红尖椒非但光彩悦目，味道也很辣，能杀菌消炎也能开胃消食，还能驱寒取暖和，平常可以腌制之后食用，腌好之后的整小红尖椒尤其好吃，下饭配粥都是不错的选择。那末整小红尖椒应该怎么腌制呢？一会我就把它的腌制要领写出来，各人看过之后就能学会。
整小红尖椒的腌制方法
腌整小红尖椒的材料
腌制整小红尖椒时，必要筹备奇怪的小红尖椒，再筹备适量的大蒜与生姜，盐以及冰糖以及白酒也要适量筹备一些。
腌整小红尖椒的做法步骤
1、腌整小红尖椒时肯定要选择那种对比硬的小红尖椒，太软的不克不及要，把挑好的小红尖椒剪掉蒂，留一厘米摆布就可以。
2、把整个的小红尖椒用净水洗净之后去掉水份，晾干之后备用。把大蒜去掉外皮，切成蒜片，生姜洗净之后去掉水份，切成姜片备用。
3、把处置惩罚好的小红尖椒放在盆子中，参加切好的蒜片与姜片，再放入食用盐与白糖，调匀之后腌制，腌制时间应该在三天摆布。
4、三天之后小红尖椒就能变软，这时可以把它们掏出一块儿装入到可以密封的瓶子中，然后倒入白酒调匀之后把瓶子密封起来，放在阴凉的情况中，腌制十天摆布，整小红尖椒就能腌好入味，这时想吃时可以随时掏出食用了，取食时肯定要用洁净无油的筷子，否则腌好的小红尖椒容易产生变质。