韩国泡菜非常著名,是这个国度最出色的传统美食,许多人去韩国时最不想错过的便是韩国泡菜,那末韩国泡菜应该怎么腌制呢?平常能不能自己家中制作呢?韩国泡菜腌制要领并不难,一会我就把正宗的韩国泡菜腌制要领写出来,各人看过之后就能学会。
正宗韩国泡菜的腌制方法
dE0d,中国水果文化,
腌制韩国泡菜的材料
腌制韩国泡菜时可以筹备奇怪的大白菜五百克,苹果以及梨各一个,白萝卜五百克,牛肉清一千五百克,葱两百克,大蒜两百克,食用盐两百克,辣椒面一百五十克,味精适量。
腌制韩国泡菜的步骤
1、把筹备好的白菜去掉根和老帮,然后用净水洗净,去掉水份之后切成四分瓣,放到盆子中,参加食用盐调匀之后腌制,腌制时间不克不及少于五个小时。
2、把白萝卜洗妆之后去掉根须切成片,用盐腌制一下,把梨以及苹果去皮切成片状,把葱姜蒜整个制成泥状。
3、把腌好的白菜以及萝卜去掉腌出的水份,放入到泡菜坛子中,参加苹果梨片以及牛肉汤,然后再参加葱姜蒜泥,把它们一块儿浇在白菜上,最佳要让料汁腌过白菜,上面压一个重物让白菜下沉,然后把坛子密封起来,三到五天之后内里的泡菜就能做好。
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