竹笋干的营养价值及做法
竹笋干是以奇怪的竹笋为质料，经达过多道工序加工成一种食材，它保质期长，利便携带以及食材，那末竹笋干含有哪些营养成分呢？它的营养价值有多高呢？一会小编就来详细奉告各人，同是也会把竹笋干的做法写出来与各人一块儿分享。
竹笋干的营养价值及做法
竹笋干的营养价值
竹笋干的营养价值尤其高，它非但含有人体必需的蛋白质以及氨基酸与脂肪以及糖类，还含有一些微量元素与维生素，低脂肪低糖是它的重要特征，平常人们食用之后能在防备三高，也能开胃消食，此外竹笋干中另有一些自然的水炎身分，它能清热化痰，对于人类的肺炎与气管炎都有不错的防备作用。
竹笋干炒肉
竹笋干的做法有很多种，用它炒肉尤其好吃，平常制作时可以筹备笋干四百克，猪肉两百克，把竹笋干提前用清水泡好，洗净，切成块状，把猪肉也洗好切片，然后在锅中放油加热之后把猪肉入锅炒出油脂，加生抽以及葱花，然后把竹笋干放进去，炒匀，加食盐炒到竹笋干熟透，加香菜提味就可以。
竹笋干鸭肉汤
竹笋干做汤也很好吃，平常制作时可以把它与鸭肉一块儿制作，它必要筹备竹笋干一百克，鸭肉三百克，把竹笋干用清水泡三个小时，然后去掉老的笋蒂，切成块状，把老鸭肉切成块，用滚水焯 一下，与泡好的竹笋干一块儿入锅加净水煲制，开锅之后再用中小火煲三个小时，参加食用盐以及香葱调味，自制的老鸭笋干汤也就做好可以食用了。