红糖萝卜酸各人吃过吗?它便是用红糖腌制的酸萝卜,味道尤其好,开胃消食,尤其下饭,那末这种红糖萝卜酸应该怎么腌制呢?它的腌制要领又是怎么样的呢?本日小编就为各人详细说一说。
红糖萝卜酸的腌制方法
腌制红糖萝卜酸的材料
腌制红糖萝卜酸时,必要筹备一个奇怪的白萝卜以及适量的红糖,再筹备适量的白糖以及白醋,小辣椒筹备两三个,生抽少许筹备一些就可以。
腌制红糖萝卜本以的具体做法
1、把筹备好的白萝卜用净水洗好之后切成本身喜好的条状,然后放盐腌制,腌出的水份倒掉不要,再用凉白开把萝卜洗掉外貌的盐分,然后去掉水份备用。
2、把处置惩罚好的萝卜放在盆子中,参加筹备好的红糖以及白糖以及白醋以及适量的生抽,然后再参加量的食用盐。红糖与白糖以及白醋的比例最佳是按一比一参加,食用盐不要多放。
3、把小辣椒用净水洗好之后去掉水份,切成碎末,入到的萝卜中,调匀,然后装到保鲜盒中,密封起来冷藏腌制二十四小时,一天之后,本身腌制红糖萝卜酸就能做好,它非但萝卜好吃,腌出的汤也尤其好吃,酸甜适口光彩诱人,配饭配粥都在尤其好吃。
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