又到了红尖椒大量上市的时间,许多人喜好把它们腌制之后保存起来,能在整年吃到鲜味的红尖椒,但是这种奇怪的红尖椒应该怎么腌制呢?它怎么腌制最好吃呢?下面小编就来奉告各人。
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红尖椒如何腌制
红尖椒腌制方法一
红尖椒平常有一种很简朴的腌制要领,要是家里有泡菜坛子,可以直接把红尖椒用净水洗净之后去掉蒂,以及外貌的水份,放入到泡菜汤中腌制,五到七天之后红尖椒就能入味,简朴版的泡红椒就能掏出食用。
红尖椒腌制方法二
1、红尖椒也可以切碎之后腌制,腌制时必要筹备红尖椒一公斤,蒜两百克,以及盐五十克以及生姜一百克,再就是筹备一个摒挡机。
2、把筹备好的红尖椒,洗净,去掉外貌的水份,再把它切成碎末,把蒜去皮再把姜洗净去掉水份,一块儿入摒挡机搅成泥状备用。
3、把切好的红尖椒,放盐腌制几个小时,等内里的有汁液腌出之后再把姜蒜泥参加进去调匀,加白酒以及盐调匀,装入到瓶子中密封,十天之后内里的红尖椒就能微微发酵,这时掏出可以食用,要是能让它多发酵一段时间,会让它的味道越发诱人。
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