冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法
冰糖姜片是一种休闲食物，味道甜中带辣，驱寒也能养胃，还能防备多种慢性疾病，平常许多人都喜好吃，无非人们食用时多以购置表面出售的制品为主，很少本身在家中制作，实在冰糖姜片完整可以本身在家中制作，既好吃还卫生，一会我就把它的做法写出来，让各人能轻松相识冰糖姜片怎么做。
冰糖姜片怎么做 冰糖姜片的做法
制作冰糖姜片的材料
平常制作冰糖姜片时，可以筹备奇怪的子姜一公斤，冰糖八百克，净水适量。
制作冰糖姜片的步骤
1、制作冰糖姜片时肯定要选择奇怪的子姜，并且子姜的新苗要去掉不要，再用净水把子姜洗净，用刀切成三毫米摆布的厚片。
2、把切好的姜片放在净水中浸泡，浸泡时间应该是四到五小时，中心要换水二到三次，如许能让子姜的辣味去掉一部分，做好的姜片口感会更好一些。
3、把锅中放净水不要太多，把冰糖放进去，用中火炬水煮开，再把冰糖整个熬化，把切好好的姜片入锅，姜与糖的比例可以在一比0.7到一比一之间。
4、姜片入锅之后要关火腌制一个小时，让姜片入味，腌好之后开火再交次烧开，然后调小火力逐步的熬制，在熬的历程中要不停搅拌。
5、等姜片酿成透明之后还要接着炒一会，直到锅中的糖浆整个粘在姜片上，并且姜片外貌较干之后才气关火，掏出摊晾降温，等它们整个降温之后，冰糖姜片的制品就涌现了。