韩国白菜有多种不同的腌制要领,腌出的白菜味道是半斤八两,都尤其好吃,本日小编也先容几种韩国白菜的腌制要领,让各人在家中就能吃到鲜味的韩国腌白菜。
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韩国白菜的腌制方法
韩国白菜方法一
韩国腌白菜可以选择最简朴的要领,直接用盐腌制,它腌制时必要白菜十公斤,盐二公斤,把白菜去掉老帮,切成八块,再摆放在缸中,一层白菜一层盐,腌制三到五小时之后倒缸一次,之后天天捣缸一次,四五天之后就要把它们密封起来,让它天然发酵,一个月之后带有酸味的韩国腌白菜就能做好。
韩国腌白菜方法二
韩国腌白菜腌制时呆以参加酱油以及生姜之后大蒜等配料,具体做法是把奇怪的大白菜去掉老叶之后从中心切两刀,再加盐腌制,腌出的水份倒掉,再把生姜切丝,大蒜切末与味精以及大料一块儿放到白菜中,加酱油腌制,十几天之后白菜就能腌好。
韩国白菜腌制方法三
韩国白菜还能腌成辣白菜食用,腌制时可以把大白菜处置惩罚洁净,去掉老帮的根部,加盐腌制,两天之后去掉外貌的盐,再把辣椒面、梨茸以及鱼露另有糯米糊等质料在一块儿调匀,然后匀称的涂抹在每一一片白菜叶子上,密封腌制,十天摆布就能腌好。
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