海米冬瓜汤的材料和做法步骤
海米以及冬瓜是一对抱负搭档，用它们一块儿做成的海米冬瓜汤，是许多人的最爱，它味道鲜美，养分富厚，能利水消肿，也能清热解毒，更能为人体增补多种益的营养成分，然而海米冬瓜汤制作时除了必要海米以及冬瓜之外，还必要甚么质料呢？它的做法步调是怎么样的呢？下面我就以及各人一块儿去相识这些题目。
材料
平常在家中制作海米冬瓜汤是必要筹备，海米一百克，冬瓜500克，色拉油适量，香葱两棵，生姜一小块，食用盐以及料酒各适量筹备一些，末了还要筹备少许的香油以及鸡精。
做法步骤
1、把筹备好的冬瓜去掉，外皮以及瓜瓤之后切成片状，把筹备好的香葱去掉外皮之后分成葱白以及葱叶两部门，生姜洗净之后切成姜末。
2、把海米放在碗中参加温水浸泡，泡软之后去掉水份，把得到的葱白切成葱花，得到的葱叶切成小丁之后备用。
3、在炒锅中放入色拉油加热之后，把海米入锅煸炒，约莫炒制一分钟，参加少许料酒，再放入葱花以及姜末，等闻到葱的香气之后，既可以参加净水烧开。
4、无非之后加食用盐，再煮二分钟，随后把冬瓜放在锅中，再次加热烧开，开锅之后再煮5到10分钟，锅中的海米冬瓜汤就能做好，这时必要加入适量的香油以及鸡精提味，在出锅装完之后再放上切好的葱叶丁举行装饰，这时色香味俱全的海米冬瓜汤就可以食用了。
注意事项
1、平常想让本身做出的海米冬瓜汤好喝，在制作时肯定要提前把海米泡发！否则直接把干的海米放入锅中，很难让它的营养成分整个开释，并且再做成汤之后，海米的口感也欠好。
2、平常制作海米冬瓜汤，是想让做出的汤品尝道越发鲜美，可以在做汤时参加两个八角以及三四粒花椒一块儿煮，如许煮出的汤尤其鲜，要是不喜好它们可以在汤做好之后把它们掏出抛弃。