牛油的营养价值与功效
许多人看到牛油这个名字时，都会想到动物牛身材内的脂肪，实在牛油在生活中有两个寄义，一是指牛乳制品，二才是指动物牛的脂肪组织中提出的脂肪，它第一种寄义在生活中更常用一些，下面我就先容一下这种牛油的营养价值，让各人看看它有哪些效用。
补充维生素
牛油是一种富含维生素的食材只有之后既能吸取富厚的维生素e又能吸取富厚的维生素a，它们都是增进人体代谢，进步人体各器官功效的首要营养成分，除此以外，牛油中还含有多种之溶性维生素，这对于进步人体本质也有很大益处。
补充矿物质
矿物质，多种矿物质，也是牛油中含有的重要营养成分，平常人们食用之后，可以把这些矿物质吸取以及应用，能延缓朽迈，也能防备癌症，尤其是牛油中含有大量微量元素硒，这种物资既能进步身材的抗氧化本领，又能克制细胞癌变，还能肃清人体内多种致病菌，它能让人体抗病本领明显提高。
预防癌症
牛油照旧一种抗癌食材，它含有大量脂肪酸，并且这些脂肪酸中的酪酸以及链脂肪酸，都能清算人体内的癌症病毒，并且能克制多种病菌的活性，可以防备细胞癌变，除此以外牛油中含有的不饱和脂肪酸照旧自然的抗癌身分，能淘汰致癌物质亚硝酸胺天生，因而平常多吃牛油能起到显着防癌抗癌作用。
预防肠胃病
平常适量食用牛油还能防备肠胃病，由于牛油中含有一些自然的磷脂，它属于特别的脂肪酸，这种物资进入人体之后能克制肠胃沾染，可以有用低落肠炎与胃炎的发病机率。