番茄酱怎么做好吃 番茄酱的做法教程
番茄酱是生存中人们时常会吃的一种调味酱，它颜色鲜红，味道酸爽适口，可以直接食用，也可以搭配面包以及薯条，等食材一块儿吃，更能在炒菜时把它当成调味料来利用。番茄酱有这么多益处，你们晓得它怎么做吗？晓得番茄酱怎样做最好吃吗？实在番茄酱的做法很简朴，一会我就把它的做法教程写出来，各人相识之后就晓得他怎么做最好吃了。
做法教程
材料
制作番茄酱是必要筹备熟透的，奇怪番茄500克，柠檬半个，冰糖50克，洁净的无水无油的瓶子一个。
做法步骤
1把筹备好的番茄用净水洗净，然后用刀在它的外貌划一个十字口，再把它放到开水中，烫1到2分钟，然后掏出，把番茄的外皮轻轻去掉。
2、把去皮之后的番茄肉切成块状备用，把摒挡机筹备好，把番茄的果肉放入到摒挡机中，打成泥状，然后掏出放入到小锅中，参加筹备好的冰糖。
3、参加冰糖之后要腌制5到10分钟，然后开火煮制，火力不克不及太强，再把锅烧开之后，还要用筷子往返搅动，以避免锅中的番茄会涌现粘锅。等锅中的番茄果泥熬到浓稠的酱状时，把奇怪的柠檬挤出柠檬汁参加到锅中，再熬制2到3分钟就能关火。
4、关火之后让熬好的番茄酱天然降温，然后再掏出装入的洁净的玻璃瓶中，密封后直接存入冰箱，想吃的时间随时掏出食用就可以。
小窍门
制作番茄酱的时间，肯定要加入适量奇怪的柠檬汁，由于柠檬汁有很强的防腐性，参加柠檬汁之后，番茄酱不但拥有淡淡的柠檬香，还会延伸它的保质期。此外制作番茄酱的番茄在挑拣时也要分外细致，肯定要选择那些天然成熟并且完整熟透的番茄，如许做出的番茄酱口感才会好，要是选择那些用药物催熟的番茄制作番茄酱，做好之后口感会发酸发涩一点也不好吃。