豆瓣酱怎么吃 豆瓣酱的食用方法
豆瓣酱是生存中最常见的调味料，并且它味道稍辣，能开胃消食，加强食欲，可以说是家家户户都会吃的一种常见食材。然而你们对于豆瓣酱真的相识吗？晓得豆瓣酱除了生吃之外，还能怎么吃吗？一下子我会把豆瓣酱的服法做一个全面的先容，让各人能进一步相识豆瓣酱应该怎么吃。
麻辣豆腐
用豆瓣酱制作麻辣豆腐是它的常见服法之一，平常各人可以把豆腐切成块状之后用淡盐水浸泡半小时，如许能去除他的豆腥味，再把葱切成葱花，蒜切成蒜末，辣椒也切成小块。在锅中放油，加热之后把花椒放入炒香，然后掏出不要放入葱花以及蒜末以及辣椒入锅炒香，随后放入，两勺豆瓣酱，再把豆腐块入锅快速的翻炒，炒匀之后参加少许净水，煮至五分钟摆布，让豆腐入味，再加入适量盐以及味精，提味之后掏出装盘就可以。
豆瓣肉丝
用豆瓣酱炒肉丝也是它的常见服法之一，平常制作曩昔应该把猪瘦肉切成细丝放在碗内，加鸡精淀粉卵白以及生抽，腌制半小时，把葱切成细丝，然后在炒锅中放油，加热之后，把肉丝入锅炒散，然后掏出，再从新起锅放油，参加冰糖炒化，放入豆瓣酱以及甜面酱，快速翻炒，当锅中的酱汁变得浓厚时，再把肉丝放到锅中，快速翻炒，让酱汁匀称的沾在肉丝外貌，炒匀之后掏出装盘，撒上葱花举行装饰就可以。
炸豆瓣酱
豆瓣酱除了可以用来制作多种菜品，以及直接食用之外，它还可以炸制之后再吃，制成人们最喜好的炸酱，制作的时间必要筹备肉末一百克，葱姜蒜各适量，整个把它们剁成细末状，在锅中多放一些食用油，然后把筹备好的肉末入锅炒散，葱姜蒜入锅，炒出香机，随后把豆瓣儿酱放入的锅中，往返翻炒炸制，等豆瓣酱酿成深红色之后掏出。这种炸好的豆瓣酱为非但能直接吃，照旧吃炸酱面的必备食材。