保定人怎么腌制春不老
去过保定的人都晓得保定有三宝，人们最喜好吃的保定春不老便是本地三宝之一，它与保定面酱以及王铁匠铁球齐名，远销天下各地，乃至能销往外洋。实在人们说的保定春不老便是芥菜的一种，是一种口感脆嫩，味道奇特的小咸菜，平常本身在家中也能腌制，一会我会把保定春不老的腌制要领写出来，各人只有学着做确定能腌出正宗鲜味的保定春不老。
腌制方法一
保定人腌制春不老的要领有两种，第一种便是把奇怪的春不老洗濯洁净之后放食用盐腌制两三天，在它水份没有整个腌出时，直接切碎之后食用，如许可以最大限度保存春不老的鲜嫩口胃，并且岂论生存多长时间都能维持它的绿、脆、嫩的实质。
腌制方法二
春不老在保定另有一种腌制要领，便是随腌随吃，平常制作时可以选择去掉菜心之后的春不老，把它洗净之后切成小段，然后放到锅中焖炒一下，在它半生不熟的时间直接出锅，加生抽以及食用盐以及麻油举行调味，调匀之后香气诱人，并且带有奇特的芥辣气，吃起来尤其爽，能让人们胃口天大开。
功效与作用
提神醒脑
保定春不老中含有富厚的抗坏血酸，这种物资进入人体之后，能有用增添人类大脑中的氧含量，可以引发脑细胞对于氧的应用，能提神醒脑也能快速缓解委顿。
解毒消肿
保定春不老能解毒，还能消肿，它另有多种自然抗菌消炎身分，能克制人体内多种病毒的活性，平常它可以用于人力多种感染性疾病的防备，此外人们涌现外伤大概肿痛时，还可以直接把奇怪的保定春不老颜岁之后外敷在伤处，就能让肿痛的症状很快减轻。