怎样自制薯条 自制薯条的家常做法
如今许多孩子都喜好吃外边卖的薯条，但多数家长都以为外边卖的薯条存在多种安全隐患，一是他们利用的油不时常换，而是在炸制时会参加一些防腐剂大概添加剂，让孩子利用之后对于孩子身材发育倒霉，就想本身在家中给孩子制作薯条。但是自制，薯条应该怎么做呢？它怎么做才好吃呢？下面我就把做薯条的细致做法写出来，各人看过之后就能明确。
材料
平常在家中自制薯条是必要筹备洋芋2到3块，牛奶200克，黄油一小块，食用油适量，此外还要筹备少许的食用盐。
做法步骤
1、把筹备好的洋芋用净水洗净之后，削去外皮，然后再切成半厘米见方的粗条，用净水洗净，然后加少许食用盐，腌制半小时摆布。
2、在锅中放入足量的净水，烧开之后，把腌好的土豆条放入锅中，开始煮制，煮制的时间约莫是5到7分钟，把土豆条煮到七分熟，掏出之后去掉水份，这里肯定要记着，不克不及煮太甚，否则杂志的时间薯条容易断。
3、把去掉水份之后的土豆条放在小盆中，倒入筹备好的牛奶然后用保鲜膜把盆口封好，把它放入到冰箱冷藏三小时以上，从冰箱把小盆掏出，然后把牛奶中的土豆条掏出之后，放在沥水盘中，把外貌的牛奶整个沥洁净。
4、再把土豆条装入到保鲜袋中，把口封好，然后放入冰箱的冷冻室冷冻3到4小时。把锅中放食用油加热之后，参加一小块黄油，等油加热到八九成热时，直接把冰箱中掏出的薯条放在锅中炸制。
5、开始炸薯条时，油温不克不及尤其高，炸到它外貌稍微发黄之后，把土豆条掏出，然后再把油温升高一下，随后把薯条放入锅中，二次炸制，这时炸到它外貌金黄之后直接掏出沥掉外貌的油就能装盘，配上番茄酱就可以开始享受鲜味了。