大葱平常人们险些每天都会吃,然而多数人吃大葱时,会把它绿色的葱叶掏出来直接抛弃,由于他们都不晓得这种葱叶怎么做才好吃。实在绿葱叶的营养价值也很高,平常可以腌制之后再吃,腌好之后下饭配粥都尤其好。那末绿色的葱叶应该怎么腌制呢?下面小编就来详细奉告各人。
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香辣腌葱叶腌制
1、平常绿葱叶可以腌成香辣葱叶,味道尤其好,腌制时必要筹备绿葱叶适量,红辣椒适量,此外盐也要适量筹备一些,最佳再筹备一个洁净的无油的瓶子。
2、把筹备好的绿葱叶用净水洗净,再把它外貌的水份去掉,筹备好的红辣椒整个洗净,切成小丁备用,再把去掉水份之后的绿葱叶切成小段。
3、把辣椒丁和葱叶段放在一块儿调匀,加入适量食用盐腌制,等它们变软之后掏出装入到洁净的玻璃瓶子中密封起来,存入冰箱,想吃时随时掏出放在小盘中,加入适量麻油就能食用。
鲜香腌葱叶腌制
1、许多不喜好绿葱叶的辣味,如许在腌制时可以把绿葱叶处置惩罚一下,腌制时必要筹备适量的花椒以及大料,再筹备适量葱叶以及食用盐。
2、把筹备好的绿葱叶洗净,在锅中放净水,参加筹备好的花椒与大料,煮开,再把绿葱叶入锅焯一下,焯好之后掏出过冷水降温,然后掏出去掉水份参加食用盐。
3、参加食用盐调匀之后放在大碗中腌制,五六个小时之后就能入味,腌好之后既有肯定的葱香味又不会太辣,加点香油提味,不管是配粥照旧下饭,味道都尤其好,能让人们胃口大开。
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