怎样煮茶叶蛋又香又好吃
茶叶蛋是生存中人们最喜好吃的小吃，并且许多人喜好用它来做早饭，它养分富厚，口感诱人。然而它应该怎么煮制呢？茶叶蛋怎么煮又香又好吃呢？下面小编就教各人几招。
鸡蛋要清洗
平常在家中煮茶叶蛋时都会带壳煮，以是在鸡蛋入锅曩昔，肯定要把它外貌当真洗濯一下，去掉它原先的脏东西，只有如许在煮好之后，茶叶蛋才会洁净味香，才会尤其好吃。
掌握火候
在家中煮茶叶蛋时，肯定要细致煮鸡蛋的火火，尤其是在鸡蛋洗净之后，入锅之后不克不及用大火快煮，如许鸡蛋容易破碎，最佳用中小火逐步煮，等开锅之后再煮十分钟摆布，锅中的鸡蛋就能到达八成熟，这时就可以关火。
调制配料
想让煮好的茶叶蛋又香又好吃，配料的选择也很首要，不但要筹备适量的茶叶，还要筹备一些花椒大料以及香叶以及桂皮等香料，此外还要筹备适量的生抽以及白糖，把它们整个放在一块儿，入锅，加入适量清水煮开。
煮制入味
等锅中的料汁煮好之后，要把煮好的鸡蛋外壳敲碎，直接放入倒料汁中一块儿煮，煮开之后再煮15分钟摆布，关火盖好锅盖，这时不克不及急着把锅中的鸡蛋掏出，应该让它在锅中浸泡入味，最佳浸泡24小时，这时再把茶叶蛋掏出食用时，就会发现自己煮好的茶叶蛋又香又好吃。
注意保存
平常煮好的茶叶蛋在锅中降温之后不克不及放在温暖的情况中，最佳能把它放到冰箱中冷藏生存，如许可以让茶叶蛋更入味，并且不会腌制历程中滋长细菌涌现变质，此外煮好的茶叶蛋不克不及生存太长期，否则会孕育发生亚硝酸盐当时再吃会容易致癌。